夏日吃姜的利益

生姜中不但含有富厚的姜油酮、姜酚等心理活性物质，还含有卵白质、多糖、维生素等多种营养物质，有益于人体康健。

1. 增补阳气

炎天吃姜有利于胃气的生发，增进消化。最好是早上吃姜，由于姜能够加速血液流动，具有提神醒脑的作用，不适合睡前食用。

2、有助于消化

姜中含有的姜辣素可以增进唾液和胃液的渗透，加速消化系统的运动，从而抵达资助消化、增进食欲的功效。

3、散寒祛湿

生姜有散寒祛湿的功效，用开水冲的生姜茶，趁热喝下，可以发汗解表，散寒祛湿。尤其关于天天在空调房里事情的人群和爱喝冷饮、吃雪糕的人群有用。

4、杀菌消炎

口含生姜水可以治疗牙周炎、口腔异味等口腔问题。同时，夏日的食物容易糜烂，以是肠胃也更容易有细菌，生姜具有资助肠胃杀菌的作用。

关于“姜”的谣言可不但这一句，民间还撒播着“早吃姜，赛参汤
；晚吃姜，赛砒霜”的说法，这事实是不是谣言呢
？

吃姜的注重事项

1、辟谣“晚吃姜，赛砒霜”

生姜经常作为调味品食用，无意作为茶饮，剂量也并不算多，纵然在晚上吃，也不会造成“赛砒霜”的中毒效果。可是谚语也并不是空穴来风。晚上吃姜，容易影响睡眠，增添肠胃肩负，增添内热，时间久了，很容易“上火”。以是吃姜照旧只管选择在白天，特殊是在早上吃较量好。

2、吃姜要适量

生姜常作为调味剂、茶饮、小吃等是有缘故原由的，天天最多吃两三片，或者只放在菜里，或者只喝适当姜茶即可，大宗食用反而会影响康健。

3、并不是所有人都适合吃姜

生姜中含有姜辣素，肝炎患者应该阻止食用。除此之外，体质阴虚的人容易燥热，生姜性温，也不宜让阴虚体质人群服用。

4、不要吃腐败的生姜

由于生姜是调味料，以是很容易买一大块儿，用着用着就腐败了。腐败的生姜会爆发毒素，对肝细胞的影响重大，食用腐败的生姜可能诱发肝癌、食道癌等。