什么是高盐饮食

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高盐饮食是指逐日可用食盐凌驾6克的饮食，其中包括种种途径，如酱油、咸菜、味精等调味品摄入盐的量。大都医学研究以为，理想的摄入量为1.5~2.3克/天，但现在来看这样的目的不太现实。

天下卫生组织提出成人盐摄入量<5克/天，中国高血压同盟凭证中国的国情提出了逐日摄入量<6克/天。

常见的高盐饮食

1、腌制食物：酱、酱菜、咸肉等。

2、咸味重的快餐：汉堡包、油炸食物等。其中，利便面调味包括盐量很是高。

3、用面包屑包裹、油炸、熏制、罐装、盐浸的鱼。

4、咸肉、熏肉、咸牛肉、午餐肉、香肠、热狗。

5、含盐饮料。

6、含钠调味品：番茄酱、蛋黄酱、酱油、沙拉酱等。

高盐饮食的危害

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1、高血压

盐内里的钠离子过多的被吸收入血后，引起水钠储留，导致血容量增添，血压上升；能同时引起血管平滑肌细胞的水肿，血管腔变窄，也会引起血压上升。

2、骨质松散

饮食中钠盐过多，在肾小管重吸收中，就会有过多的钠离子与钙离子竞争，使钙的渗透量增添。同时，钠盐还会刺激人的甲状旁腺，使甲状旁腺素渗透增添，从而激活破骨细胞膜上的腺苷酸环化酶，破损骨质代谢的动态平衡，容易爆发骨质松散症甚至骨折。

3、胃炎

摄入过量的高盐食物后，因食盐的渗透压高，对胃黏膜会造成直接损害。高盐食物会使胃酸渗透镌汰，并抑制前线腺素E2的合成，而前线腺素E2具有提高胃黏膜对抗力的作用，这样就使胃黏膜易受损而爆发胃炎或胃溃疡。

4、糖尿病

外洋专家在实验中发明，食物中的钠含量与淀粉消化、吸收速率和血糖反应有着直接的关系。食盐可以通过刺激淀粉酶的活性而加速对淀粉的消化，并加速小肠对消化释出的葡萄糖的吸收。应把限制食盐摄入量作为防治糖尿病的一种主要步伐。

5、上呼吸道熏染

高盐饮食可抑制黏膜上皮细胞的滋生，使其损失抗病能力；还可使口腔唾液渗透镌汰，溶菌酶亦响应镌汰，有利于种种细菌、病毒在呼吸道的滋生。

高盐饮食除了知足味蕾的快感外，有百害而无一利。以是各人一定要养成低盐清淡的饮食习惯。